Cannoli, macallè, bignè, torte di compleanno e dolci per le festività
La bontà al Panificio Cappello ha anche il profumo della vaniglia, del burro buono e della ricotta fresca. Ogni giorno accogliamo il tuo risveglio con cornetti fragranti e biscotti da inzuppo, per poi vestire a festa il nostro bancone con i dolci della tradizione siciliana e le torte per i tuoi momenti speciali. Che sia per una colazione veloce o per festeggiare in famiglia, c'è sempre un motivo per regalarsi una pausa di dolcezza.
Inizia la giornata con il sorriso:
cornetti, biscotti da inzuppo e gelati
La mattina il profumo di sfoglia e biscotti appena sfornati invita a prendersi il giusto tempo prima di iniziare la giornata.
-
Cornetti e lievitati da colazione: sfoglie fragranti, cornetti classici e farciti con creme, confetture o cioccolato per accompagnare il tuo risveglio.
-
Biscotti al burro: biscotti da colazione croccanti e genuini, preparati secondo ricette tradizionali con ingredienti semplici e selezionati.
-
Gelati artigianali: nelle giornate più calde rinfrescati con la nostra selezione di gelati dai gusti classici e cremosi.
I grandi classici siciliani e le torte per i tuoi eventi
Il nostro laboratorio celebra le radici della pasticceria locale portando in tavola capolavori di crema e sfoglia.
-
Cannoli e macallè: i veri protagonisti della domenica. Sfoglie croccanti e soffici brioche ripiene di ricotta fresca lavorata al momento o crema vellutata.
-
Bignè grandi e dolci al cucchiaio: pasticceria fresca in formato generoso, perfetta per comporre vassoi da regalare o condividere.
-
Torte di compleanno su misura: realizziamo torte personalizzate per compleanni, anniversari e ricorrenze speciali, curate nell'estetica e negli abbinamenti di gusto.
Il gusto delle ricorrenze:
dai grandi lievitati alle tradizioni siciliane
Ogni festa ha il suo profumo inconfondibile. Nel nostro laboratorio celebriamo il calendario delle ricorrenze rispolverando le ricette della memoria e la pazienza della grande lievitazione artigianale:
-
I grandi lievitati delle feste: per Natale e Pasqua sforniamo panettoni e colombe artigianali a lievitazione naturale con lievito madre vivo, caratterizzati da un'alveolatura soffice, burro di alta qualità, canditi selezionati e glasse croccanti.
-
Le specialità della Pasqua e della primavera: prepariamo le tradizionali cassate siciliane ricche di ricotta e pasta reale, insieme alle immancabili scagliette e ai dolci pasquali della tradizione ragusana decorati a mano.
-
I dolci della memoria e dei Santi: dalle sfince di San Giuseppe soffici e farcite con crema e ricotta, ai biscotti dedicati ai defunti e alla Festa dei Morti (come i tipici rametti, i biscotti di San Martino o i dolci alla mandorla), fino ai torroni artigianali e alla frutta martorana.
_risultato.webp)
